1973 Yılında Akçaabat'ta doğdu. 1993 Yılında Trabzon İl Sağlık Müdürlüğü’nde sağlık memuru olarak başladığı memuriyet hayatını, 2023 yılında emekliğe ayrılarak tamamladı.

Anadolu Üniversitesi Sağlık Teknikerliği, Erzurum Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik ve Erzurum Atatürk Üniversitesi Yeni Medya ve Gazetecilik bölümünü bitirdi.

2005 Yılından itibaren Anadolu Ajansı’nda kesintisiz 20 yıl fahri muhabirlik yaptı. 2007 yılında kurduğu reklam şirketinde iş hayatına devam etmektedir. 

 Akçaabatlılar Vakfı, İnsan Hak ve Hürriyetleri İnsani Yardım Vakfı (İHH), Türkiye Evde Sağlık Ve Sosyal Hizmetler Derneği (EVSAD), Erikli Sosyal Yardımlaşma Derneği (ER-DER) Akçaabat Gazeteciler Cemiyeti Derneği, Taşlıobaspor Kulübü Derneği gibi birçok sosyal amaçlı derneklere üyedir. 
Altuntaş, evli ve 2 çocuk babasıdır.